feat: DOBRADO_LOJA env injetado no build — builds separadas Uniao/Alianca/Ambos

- app.rs: LOJA_FIXA via option_env!(DOBRADO_LOJA), get_loja_fixa command
- app.rs: set_loja bloqueado se build fixa
- index.html: DOMContentLoaded detecta loja fixa e esconde seletor
- 3 executáveis: fc-uniao.exe / fc-alianca.exe / fc-ambos.exe

src-tauri/src/main.rs

@@ -111,6 +111,7 @@ fn main() {
             plugins::printer::ativar_modo_teste_impressao,
             // App
             plugins::app::get_loja,
+            plugins::app::get_loja_fixa,
             plugins::app::set_loja,
             plugins::app::get_config,
             plugins::app::set_config,

src-tauri/src/plugins/app.rs

@@ -1,5 +1,8 @@
 //! Plugin de configuração da aplicação (loja, preferências)
 //! Persistido em config.json ao lado do banco SQLite.
+//!
+//! LOJA_FIXA: definido em tempo de build via env DOBRADO_LOJA (Uniao | Alianca).
+//! Quando definido, a loja é travada e o seletor do formulário fica desabilitado.
 
 use serde::{Deserialize, Serialize};
 use std::fs;
@@ -7,6 +10,9 @@ use std::path::PathBuf;
 use std::sync::Mutex;
 use tauri::State;
 
+/// Indica se a loja foi fixada em tempo de build.
+pub const LOJA_FIXA: Option<&'static str> = option_env!("DOBRADO_LOJA");
+
 #[derive(Debug, Serialize, Deserialize, Clone)]
 pub struct AppConfig {
     pub loja: String,
@@ -15,17 +21,28 @@ pub struct AppConfig {
     pub turno_default: String,
     pub sync_automatico: bool,
     pub auto_open_printer: bool,
+    /// Verdadeiro quando a build tem loja fixa (não permite trocar no formulário)
+    #[serde(skip_serializing_if = "Option::is_none")]
+    pub loja_fixa: Option<bool>,
+}
+
+impl AppConfig {
+    /// Loja padrão: o env DOBRADO_LOJA se existir, senão "Uniao"
+    pub fn default_loja() -> String {
+        LOJA_FIXA.unwrap_or("Uniao").to_string()
+    }
 }
 
 impl Default for AppConfig {
     fn default() -> Self {
         Self {
-            loja: "Uniao".to_string(),
+            loja: Self::default_loja(),
             pdv_nome: "PDV-01".to_string(),
             operador_default: String::new(),
             turno_default: String::new(),
             sync_automatico: true,
             auto_open_printer: false,
+            loja_fixa: LOJA_FIXA.map(|_| true),
         }
     }
 }
@@ -65,8 +82,17 @@ pub fn get_loja(state: State<'_, AppState>) -> String {
     state.config.lock().unwrap().loja.clone()
 }
 
+#[tauri::command]
+pub fn get_loja_fixa() -> Option<String> {
+    LOJA_FIXA.map(|s| s.to_string())
+}
+
 #[tauri::command]
 pub fn set_loja(state: State<'_, AppState>, loja: String) -> Result<(), String> {
+    // Se loja_fixa está ativa, não permite alterar
+    if LOJA_FIXA.is_some() {
+        return Err("Loja fixa em tempo de build — não é possível trocar.".to_string());
+    }
     state.config.lock().unwrap().loja = loja;
     state.save()
 }