chore: adiciona README, .gitignore, remove binarios do repo

- Adiciona .gitignore com *.exe, *.tar.gz, *.dll, *.log
- Remove binários commitados do tracking (58MB节省)
- Adiciona README.md com instruções de setup, estrutura, comandos Tauri
- Substitui location.reload() na impressão por iframe (preserva estado)
- Substitui location.reload() no btn-limpar por reset de estado in-memory
- Nota: security — service_role_key ainda no cliente desktop

.gitignore

@@ -7,3 +7,16 @@ src-tauri/gen/
 *.msi
 *.dmg
 .DS_Store
+
+# Binarios compilados
+*.exe
+*.tar.gz
+*.zip
+fechamento-caixa.exe
+fechamento-caixa-latest.tar.gz
+WebView2Loader.dll
+src-tauri/target/x86_64-pc-windows-gnu/release/*.exe
+src-tauri/target/x86_64-pc-windows-gnu/release/*.dll
+
+# Logs
+*.log